Entender bien la ansiedad es muy importante ya que su conocimiento nos da claves esenciales para comprender la vida humana y su evolución.

La ansiedad es esa poderosa compañera que nos da fuerzas para movernos por la vida y también para defendernos ante retos difíciles. Pero, a cambio, nos puede crear tensiones, preocupaciones y precauciones excesivas, como por ejemplo ahogos súbitos, sensaciones de agobio, malestar en aglomeraciones, dificultades para hablar con los demás, evitación de espacios abiertos o cerrados o evitación de llamar por teléfono a alguien, temores hipocondríacos, fobias, anticipación de lo peor, etc.

En este libro la ansiedad se aborda desde una perspectiva inédita y original que refleja años de experiencia y de investigación. Como algunas emociones, la ansiedad no tiene palabras, ya que consiste en un intenso y rico racimo de sensaciones a las que cuesta poner nombre y explicarlas. Precisamente una de las grandes riquezas y motivos del libro son las experiencias y aportaciones de las personas que padecen ansiedad.

Además, como si se tratara de un estereograma (visión en 3D), el lector percibirá al adentrarse en las páginas de esta obra una nueva dimensión de relieve y profundidad, ya que a las abundantes tintas psicológicas y ambientales que clásicamente componen la ansiedad, se añaden aquí unos intensos (y sorprendentes) descubrimientos corporales, tan propios como poco conocidos hasta ahora.

RESUMEN DEL LIBRO:

Esta obra se articula en dos grandes apartados: uno de carácter conceptual y otro con una dimensión más instrumental y operativa. El primer bloque presenta un diagnóstico crudo y real sobre los problemas actuales de la gestión de recursos humanos en las administraciones públicas. A continuación despliega un conjunto de propuestas de carácter disruptivo que se consideran imprescindibles para diseñar en el futuro unas administraciones públicas acordes con los grandes cambios del entorno a nivel tecnológico, económico, social y político. O las instituciones públicas transforman radicalmente su modelo de gestión de los recursos humanos en un futuro muy próximo o se verán abocadas a la decadencia debido a su insostenibilidad tanto económica como organizativa. El segundo bloque concreta el análisis de diferentes subsistemas clave de la función de personal y plantea una serie de propuestas coherentes con un modelo alternativo: desde una nueva ordenación del empleo público basada en los ámbitos funcionales y la gestión por competencias, la renovación de los sistemas de selección, una verdadera evaluación del desempeño y una nueva carrera profesional alineadas con los objetivos de la organización, y el desarrollo de la gestión del conocimiento. El último capítulo trata de una urgencia muy actual: como atender de manera proactiva al problema del envejecimiento de los empleados públicos.

RESUMEN DEL LIBRO:

Cocina, ciencia y salud

La Cocina del Futuro, ya es una realidad. La gastronomía se transforma para adaptarse a nuestro ritmo de vida, a nuestras necesidades, partiendo de la alimentación más tradicional a la más revolucionaria incluyendo nuevas herramientas (las impresoras 3D), nuevos productos (alimentos sintéticos), nuevas técnicas (la esferificación para la creación de nuevas texturas) y nuevas metodologías (el aprovechamiento del microondas en la cocina), todo ello creando un contexto culinario de contrastes, paradojas, contradicciones y variaciones constantes de productos y procedimientos.

Todos estos elementos se unifican con el objetivo de beneficiar nuestra salud y bienestar desde las cocinas más selectas hasta las cocinas de nuestras casas. Todos cocinamos y todos comemos. Como sociedad, buscamos la innovación tanto en restaurantes como el desaparecido elBulli incluyendo nuestros hornos de casa. El flujo es claro: intercambiar, acercar, mejorar e innovar en un área donde todos participamos por igual, ya sea por necesidad, placer o una fusión de ambos aspectos.

Adentrémonos, pues, en este futuro de la cocina, conozcamos en qué ámbitos adoptaremos nuevas costumbres social y culturalmente, qué comeremos, qué calidad acompañará a nuestros alimentos, cuáles serán las técnicas para cocinarlos y, en definitiva, como la cocina es una herramienta enlazada a múltiples áreas que representan a todo el mundo por igual.

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