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Rita Rigolfas

Esther Blanco el placer de mantenerse jovenRita Rigolfas Torras es Dietista-Nutricionista. Además de su formación de base en Ciencias de la Salud, cuenta con el certificado de Dietoterapia del ISTA de París y los estudios de Dietética Superior de la Universidad de Nancy (Francia). Junto con Laura Padró fue la primera nutricionista clínica en España.

Ha ejercido como profesora durante más de 30 años en la Escola Universitària d'Infermeria de la Universidad de Barcelona (UB) y también en el Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica, desde sus inicios. También ha participado en diferentes programas de posgrado y másters de la UB.

Ha organizado diversos servicios de dietética en hospitales de todo el país. Ha trabajado como Dietista-Nutricionista en el Hospital Clínico de Barcelona y en el Hospital "Prínceps d'Espanya".

Ha publicado el libro Alimentación y Dietoterapia (Ed. Mc Graw-Hill Interamericana, 4 ediciones) junto con J. Clapés y P. Cervera, Educar en la Alimentación y la Nutrición (Tibidabo Ediciones, 2010) junto con L. Padró y P. Cervera, y es autora de múltiples capítulos de diferentes libros de Nutrición Clínica. Ha participado en el proyecto internacional ALFA y en varias publicaciones.
Ha realizado diversas colaboraciones en medios de comunicación: en la radio (Catalunya radio, RAC 1, Radio 4, etc.) y en la televisión (TV3, TV2).

Actualmente dispone de consultorio nutricional privado y participa en el programa "Enfermería Virtual" del COIB (Colegio Oficial de Enfermería de Barcelona).


Libros del autor: