En el año 2006 se inauguró la planta de biocarburantes de Castilla y León. Esta planta trabaja un 95% con grano de cereal y sólo un 5% con paja, con la problemática que ello supone, ya que una mayor utilización de grano provoca el encarecimiento de los productos alimentarios y produce unas menores producciones de etanol, ya que la planta contiene una mayor cantidad de paja que de grano.
Valencia se apunta a la investigación para obtener bioetanol de la corteza y pulpa de los cítricos, ya que cada año produce 4 millones de toneladas de naranjas en unas 190.000 hectáreas y genera 240.000 toneladas de corteza y pulpa en sus 5 fábricas de zumo de naranja. Una futura planta de zumos en Sagunto duplicaría la producción de materia prima para producir etanol.