ALIGES le permite examinar diversa información relacionada con la Calidad e Higiene alimentaria, así como disponer de un Sistema de Gestión para implantar un Sistema de Gestión de Calidad e Higiene Alimentaria. La aplicación cuenta con los siguientes módulos:
La base de este manual la constituye una revisión y actualización del autocontrol e inspección de los alimentos. En el manual se ha desarrollado un Programa de Prerrequisitos con las medidas más idóneas para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y con las prácticas y hábitos higiénicos adecuados para todas las personas implicadas en el sector alimentario. Los temas que recoge el manual son los siguientes:
1. Presentación: JUSTIFICACIÓN Y SUGERENCIAS.
2. PANORAMA ACTUAL DE LA HIGIENE ALIMENTARIA.
3. VIGILANCIA Y CONTROL DE BROTES EPIDÉMICOS DE ORIGEN ALIMENTARIO.
4. EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN.
5. LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
6. PREPARACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS EN LA VÍA PÚBLICA
7. SISTEMAS DE AUTOCONTROL.
8. TERMINOLOGÍA.
9. DIRECCIONES WEB DE INTERÉS.
2. Programa de Gestión Alimentaria (incluye la gestión de fichas de centros, titulares e incidencias).
El botón "Gestión alimentaria" que se encuentra en la barra de herramientas, abrirá (o cambiará a, en caso de que ya estuviera abierto) el programa "ALIGES – Gestión alimentaria" que posibilita la creación y organización de expedientes relacionados con el sector de la alimentación del municipio.
ALIGES le permitirá crear fichas de centros/establecimientos e incidencias que puedan acontecer, así como también de sus titulares.
Su funcionamiento es muy simple:
Escoja la página que sea de su interés haciendo click con el ratón en la pestaña correspondiente, que se encuentra en la parte superior de la ventana. Mediante las teclas con flechas o la barra de paginación (scroll) es posible moverse a través de la página hasta encontrar el concepto deseado. El texto subrayado y de color verde indica que hay información disponible, a la cual es posible acceder haciendo doble click sobre cualquier parte del texto. Con esta operación se accederá a una ventana con la información seleccionada.
ÍNDICE DE CONTENIDOS |
| Fichas de centros, titulares e incidencias |
Pasos para crear, cambiar o imprimir una ficha de un centro/establecimento, un titular o una incidencia. |
| Listas de centros, titulares e incidencias |
Cómo buscar o seleccionar los elementos de una lista e imprimirla parcial, total o detalladamente. |
| Agenda |
Para introducir tareas asociadas al sector de la alimentación. |
| Anotaciones en Agenda |
Sistema para anotar detalladamente comentarios, tareas, etc,. en la agenda, con histórico y sistema de aviso, entre otras funciones. |
| Copias de Seguridad |
La importancia de tener copias de seguridad. |
El acceso a la legislación y jurisprudencia se puede hace o bien a través de:
El índice analítico permite buscar un concepto o tema de interés y acceder a la legislación relacionada.
El índice cronológico muestra toda la legislación. La legislación agrupada bajo "Otras Normas" está a su vez organizada en orden cronológico inverso (las normas más recientes aparecen en primer lugar).
El precio del programa es de 240 euros, incluyendo IVA y gastos de envío. |
