En este libro hemos seleccionado todos los elementos necesarios para conseguir enlentecer el paso de los años. LA FÓRMULA ANTI-AGING te dará la clave para mantener un espíritu joven, dinámico y alegre y prevenir las enfermedades crónicas más habituales en nuestra sociedad, que empeoran la calidad de vida y aceleran el proceso de envejecimiento, como son las enfermedades cardiovasculares, el exceso de peso, el cáncer, la osteoporosis y las enfermedades degenerativas como el Alzheimer. Todas las propuestas son accesibles para todos y compatibles con cualquier tipo de trabajo y de vida.

Mediante la FÓRMULA ANTI-AGING y utilizando los últimos avances en nutrición a través de las BOMBAS que te proponemos te sentirás vital, en plena forma y mejorarás tu aspecto.

¡¡¡¡¡La fórmula ANTI-AGING es VIDA!!!!!

Autores:

Esther Blanco Alcántara es Dietista-Nutricionista. Dispone de los títulos de Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y dl Máster oficial en Nutrición y Metabolismo con trayectoria investigadora por la Universidad de Barcelona (UB).

Docente e investigadora durante más de diez años en el Grado de Nutrición Humana y Dietética y en el grado de Enfermería de la UB, también fue profesora asociada en la Licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona.

Ha ejercido de nutricionista clínica en diferentes centros médicos como el Centro Médico Teknon. Además, ha tenido una participación activa en la redacción y revisión de documentos de postura de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y es colaboradora en varios medios de comunicación: prensa y programas de radio (Levántate y Cárdenas de Europa FM y Onda Cero).

Actualmente combina la práctica asistencial en su consulta clínica privada, especializada en Nutrición Anti-Aging y deportiva, con la actividad docente, participando en cursos de formación para empresas, extensión universitaria y de posgrado. Asesora a empresas de comunicación y publicidad en aspectos relacionados con el Health Marketing y la comunicación científica. Participa en el programa de "Enfermería Virtual" del Colegio Oficial de Enfermería de Barcelona y forma parte del proyecto "Triwoman", que promueve un estilo de vida saludable. Además, se declara defensora y promotora de la lactancia materna.

Rita Rigolfas Torras es Dietista-Nutricionista. Además de su formación de base en Ciencias de la Salud, cuenta con el certificado de Dietoterapia del ISTA de París y los estudios de Dietética Superior de la Universidad de Nancy (Francia). Junto con Laura Padró fue la primera nutricionista clínica en España.

Ha ejercido como profesora durante más de 30 años en la Escola Universitària d'Infermeria de la Universidad de Barcelona (UB) y también en el Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica, desde sus inicios. También ha participado en diferentes programas de posgrado y másters de la UB.

Ha organizado diversos servicios de dietética en hospitales de todo el país. Ha trabajado como Dietista-Nutricionista en el Hospital Clínico de Barcelona y en el Hospital "Prínceps d'Espanya".

Ha publicado el libro Alimentación y Dietoterapia (Ed. Mc Graw-Hill Interamericana, 4 ediciones) junto con J. Clapés y P. Cervera, Educar en la Alimentación y la Nutrición (Tibidabo Ediciones, 2010) junto con L. Padró y P. Cervera, y es autora de múltiples capítulos de diferentes libros de Nutrición Clínica. Ha participado en el proyecto internacional ALFA y en varias publicaciones.

Ha realizado diversas colaboraciones en medios de comunicación: en la radio (Catalunya radio, RAC 1, Radio 4, etc.) y en la televisión (TV3, TV2).

Actualmente dispone de consultorio nutricional privado y participa en el programa "Enfermería Virtual" del COIB (Colegio Oficial de Enfermería de Barcelona).